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冬笋腰片的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:29:15
冬笋腰片的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 新鲜猪腰子两只小冬笋一个葱姜少许生抽一点盐少许黄酒少许生粉少许 冬笋腰片的做法详细步骤第1步猪腰子一剖两半 将筋膜去净 入水泡半小时 中途换水取出腰子用少量食盐码上 静置一会 将腰子中的水份腌渍出来后 过水冲去盐卤 沥水第2步笋子切片将沥尽水分的腰子切成小片用葱姜碎、生抽一点、盐少许、黄酒少许、生粉少许拌匀第3步双立人炒锅入花生油 冷油时倒入拌好的腰片和笋片 盖上锅盖 片刻再打开锅盖翻炒一会儿 即可装盘冬笋腰片的做法小贴士我是在超市买的新鲜黑猪腰 所以就炒的比较嫩 都能看见血丝了!本来应该配点神马东东一块炒炒的 觉得腰子蛮多 就罢手老!冬笋腰片的营养分析大盘上下三百点多方强占五日线
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